Lasciamo Roma passando nei pressi delle Terme di Caracalla, per raggiungere la Via Appia Antica con la suggestiva Cappella del "Domine quo vadis?". 
Il tour ci porta a percorrere la via dei laghi attraverso una delle molte zone collinari di origine vulcanica che caratterizzano i dintorni di Roma: i Colli Albani, dove si svilupparono borhi oggi divenute cittadine. Castelgandolfo, residenza estiva del Papa, Ariccia, con il grande ponte a tre arcate, Rocca di Papa, Grottaferrata costituiscono un notevole richiamo culturale e gastronomico. Posta sul versante settentrionale dei Colli Albani, Frascati è rinomata meta turistica con una considerevole produzione vitivinicola; quì ci fermiamo per una degustzione dei prodotti locali ed assaporare gli aspetti della vita paesana. Rientro in albergo o nelle vicinanze.